週末、こどもパン教室を開催。１日２回、小学生の生徒８人が入り乱れ、目が回りそうこんな時は１０歳の娘がアシスタントティーチャーのように大活躍。「ちょっとKくんのパンのこね方見てあげて」と娘にも手伝ってもらったり、８歳の息子にも途中でこねてもらったり。ほんと助かりました。焼き上がったのが、胚芽パンとチーズパン、新作の豆乳ビーンズパン。イーストを豆乳で溶かした生地に、黒豆の甘煮を包み込んだパンです。